たちばな本舗は 『越後長岡生まれ』 がコンセプトの醸造蔵です。

長岡巾着茄子の辛子茄子

長岡巾着茄子の辛子茄子

ichien

 
 

ichien

 

越後長岡野菜の殿様「長岡巾着茄子」の辛子漬け。
巾着茄子のコリコリとした小気味良い食感とツーンとくる辛さが特徴。
越後長岡伝統の「おばあちゃんの味」を復活させた一品です。