たちばな本舗は 『越後長岡生まれ』 がコンセプトの醸造蔵です。
越後長岡野菜の肉厚な青唐辛子「神楽南蛮」と西伊豆産の鰹節「田子節」を たちばな本舗謹製味噌で和えた一品。辛味・旨味・甘味が調和した一品です。
