ichien

 

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【さんじょ漬け】 越後長岡野菜の肉厚な青唐辛子「神楽南蛮」の醤油漬け。神楽南蛮・醤油・米麹を同じ割合で熟成醗酵させております。
ご飯のお供や薬味としてかかせません。 生野菜と一緒に、マヨネーズに合えて。

【辛子茄子】 越後長岡野菜の殿様「長岡巾着茄子」の辛子漬け。巾着茄子のコリコリとした小気味良い食感とツーンとくる辛さが特徴。
越後長岡伝統の「おばあちゃんの味」を復活させた一品です。

【味噌かぐら】 越後長岡野菜の肉厚な青唐辛子「神楽南蛮」をたちばな本舗謹製の越後長岡味噌で和えた一品。
ご飯のお供や薬味とマヨネーズと合えてオリジナル調味料として、またお料理の隠し味にもどうぞ。