たちばな本舗は 『越後長岡生まれ』 がコンセプトの醸造蔵です。

カテゴリー: TOPICS GALLERY

チーズ味噌漬け

チーズ味噌漬け

たちばな本舗では、大根や胡瓜、茄子、生姜など、昔ながらの味噌漬けはもちろん、 チーズの味噌 […]

経営基本方針発表会を行いました

経営基本方針発表会を行いました

3月26日(土)に、ホテルニューオータニ長岡にて経営方針発表会を行いました。 ご来賓の皆様 […]

七十二候「雀始巣(すずめはじめてすくう)」

七十二候「雀始巣(すずめはじめてすくう)」

春分の日を迎え、今年も七十二候「雀始巣(すずめはじめてすくう)」の時期が来ました。 昼の時 […]

海の幸、春の旬

海の幸、春の旬

日に日に暖かさが増してゆくのを感じる今日この頃。 日の長さや気温、植物、お野菜、お魚など、 […]

檸檬のつぼみ身守り隊

檸檬のつぼみ身守り隊

昨日の長岡市はなごり雪が降っており寒さを感じましたが、 少し前まで固く閉じていたレモンの木 […]

春のつぼみ、ミモザ

春のつぼみ、ミモザ

こんにちは 2月も今日で終わり、だんだんと春めいてくる頃ですね 私も事務所内で春を見つけ、 […]

味覚も体もうれしい、塩麹

味覚も体もうれしい、塩麹

先日のライブコマースでも紹介させていただいた、塩麹。 私も先日のライブに出演した際に、試食 […]

aribabaライブコマース 全2回終了いたしました

aribabaライブコマース 全2回終了いたしました

2月10日(木)、2月17日(木)の全2回で行った、 「aribabaライブコマース」が無 […]

aribabaライブコマースを行いました!

aribabaライブコマースを行いました!

    先週の2月10日(木)に、ECサイト「aribaba」にて初め […]

雪室と、お味噌

雪室と、お味噌

先週末は冬型の気圧配置の影響で、日本海側の広い範囲で大雪に見舞われましたね。 中魚沼郡の津 […]

初春の芽吹き

初春の芽吹き

1月も今日で終わり、2月4日には立春を迎えます。 春らしさを感じる最初の日である立春を迎え […]

梅しごと 夏至

梅しごと 夏至

梅仕事の季節です。   お買いものをしていると「で、でん!」と梅コーナーがあり、 […]

蓬が顔を出しました。春分 雀始巣

蓬が顔を出しました。春分 雀始巣

温かくなりました。 作業をしていると暑ささえ感じるMercato Del Ferro。 先 […]

沈丁花が満開です。今日から啓蟄

沈丁花が満開です。今日から啓蟄

今日から二十四節気の啓蟄(けいちつ)に入りました。 啓蟄・検索をしてみたら土の中で冬籠りし […]

スローフード教室 レシピ公開③ブロッコリーとアンチョビとお味噌のアーリオ・オーリオ 弐縁みその薫り

スローフード教室 レシピ公開③ブロッコリーとアンチョビとお味噌のアーリオ・オーリオ 弐縁みその薫り

材料(6名分) にんにくアッシェ 12g アンチョビペースト 20g ブロッコリー 160 […]